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而就有爭鮮員工在網上分享幾種客人經常搞錯的「用餐規則」貼文激發熱議。

壽司、生魚片等美食受到很多台灣人的愛好，最近幾年國內也進駐許多迴轉壽司品牌，並自製各類特殊口胃的壽司吸引民眾消費，其中以最低價錢為主打特點的「爭鮮」，就是許多小資族愛不釋手的店家之一。

▲爭鮮夥計透露，壽司上的保鮮蓋請不要拿來當碗或垃圾桶，直呼一堆人常出錯。（圖/記者張勵德攝）

一名爭鮮員工在「Dcard」貼文指出「爭鮮的迴轉台每盤壽司都邑蓋上保鮮蓋，那是為了衛生跟避免蚊蟲飛入的東西，我們也會在迴轉台放置保鮮蓋收受接管的桶子讓大家丟，而丟垃圾是每桌前面的小型黑色垃圾桶，我真的不懂客人到底在幹嗎，一堆人垃圾就是給你丟在保鮮蓋上，什麼鼻涕、醬料包、蝦殼、毛豆殼通通有，那是我們收受接管擦拭要再用的.....麻煩以後人人垃圾都丟垃圾桶好嗎？」

「另外，爭鮮結帳的體例是吃完之後，舉手叫夥計來算有幾盤，然後會寫單子給你到櫃檯結帳，良多客人不知道忙幾點仍是裝大老闆，莫名出現在櫃檯，然後也說不清晰自己坐在哪，這時候候站櫃的人還要請同事幫忙去算盤數，否則結帳會拖延到，造成我們的困擾」。